Pain au levain

Pain au levain

4.1 60 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 17 Std.

1 pièce

Zutaten

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 53 g

Brennwert 8638 kJ / 2037 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 431 g

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