Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Pane senza glutine
-
di grano saraceno80 g
-
di acqua240 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato15 g
-
di zucchero grezzo di canna1 cucchiaino
-
di farina senza glutine per pane + q.b.250 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
Zuppa di pesce
-
spicchio di aglio1
-
di scalogno a pezzi60 g
-
di peperoncino rosso secco1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di gamberi crudi sgusciati e puliti120 g
-
di anelli di calamaro300 g
-
di passata di pomodoro400 g
-
di vino bianco100 g
-
di acqua80 g
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi300 g
-
di cozze fresche pulite400 g
-
prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
735 kcal /
3074 kJ
Eiweiß
51 g
Fett
17.2 g
Kohlenhydrate
85.7 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
1619.2 mg
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