Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.4 16 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2686.9 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1738 kJ / 415 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 13.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas "sin" para todos 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa boloñesa vegana

50 Min

Curry de calabaza

40 Min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45 Min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1 Std. 25 Min

Curry vegano con tofu

30 Min

Boloñesa de lentejas

2 Std.

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45 Min

Guiso de verduras italiano

40 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Dhal de coco con espinacas

25 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Curry de garbanzos y verduras

25 Min