Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)

Name: Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g ryżu kleistego; 800 g wody; 150 g mleczka kokosowego; 50 g cukru; ¼ łyżeczki soli; 250 miąższu mango, świeżego

4.4 ( 161 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 55 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

150 g ryżu kleistego
800 g wody plus dodatkowa ilość do namoczenia ryżu
150 g mleczka kokosowego
50 g cukru
¼ łyżeczki soli
250 miąższu mango, świeżego dojrzałego (z 1 szt.), pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość miąższu pokrojonego w 1 cm kostkę do dekoracji
ziarna sezamu, białego do dekoracji (optional)
liście mięty, świeże do dekoracji (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 294.8 kcal / 1233.2 kJ
Eiweiß: 3.9 g
Fett: 5.7 g
Kohlenhydrate: 53.5 g
Ballaststoffe: 1 g
gesättigte Fettsäuren: 5.4 g
Natrium: 159.4 mg