Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 69 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1975 kJ / 471 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 Min

Polenta crémeuse aux épinards

35 Min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55 Min

Minestrone d'hiver

1 Std. 10 Min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35 Min

Crème d'épinards

35 Min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 Min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 Min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 Min

Ceviche de dorade

10 Min

Caponata sicilienne

35 Min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 Min