Purée de maïs au miso

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Tikka bowl façon dahl

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

Tajine de légumes aux fruits secs

Salade de boulgour aux fèves et amandes