Geräte und Zubehör
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Soupe ramen aux légumes et tofu
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
échalotes3
-
gousse d'ail1
-
de gingembre frais1 cm
-
champignons de Paris frais émincés10
-
d'huile de sésame2 c. à soupe
-
de bouillon de légumes1500 g
-
eau pour la cuisson des œufs
-
œufs4
-
de nouilles ramen sèches350 g
-
de sauce de soja salée2 c. à soupe
-
carottes en julienne2
-
petit piment rouge émincé½
-
de pousses d'épinards300 g
-
de tofu ferme en dés100 g
-
de graines de sésame1 c. à soupe
-
tiges d'oignon nouveau émincées2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
513 kcal /
2164 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
73 g
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