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Riz noir à la mangue et au saumon
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g de mangue détaillée en cubes (env. 2 cm)
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 pincée de sel et 1 c. à café
-
10 g de moutarde
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1200 g d'eau
-
200 g de riz vénéré (temps de cuisson 16-18 min. Voir "Variante(s)")
-
300 g de filets de saumon frais
-
150 g de mangue coupée en cubes (env. 2 cm)
-
1 - 2 pincées de poivre moulu (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
494.3 mg
Eiweiß
19.8 g
Brennwert
1794 kJ /
428.8 kcal
Fett
16.8 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
49.8 g
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