Ayam Betutu
TM6

Ayam Betutu

5.0 ( 4 Bewertungen )

Zutaten

Bumbu Betutu

  • 120 g bumbu kuning suhu ruang
  • 30 g bumbu merah suhu ruang
  • ¼ sdm lada hitam bubuk
  • 1 ½ sdt garam
  • 30 g cabai rawit merah segar
  • 4 cm kencur
  • 2 sdt terasi
  • 1 sdm minyak kelapa

Ayam Betutu

  • 1 ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang
  • 5 daun jeruk purut segar
  • 1 daun pisang diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)
  • 800 g air
  • 40 g kacang tanah goreng tanpa garam (lihat tips)

Nährwerte
pro 1 porsi
Brennwert
809 kcal / 3866 kJ
Eiweiß
55 g
Fett
61 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Natrium
1053 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen