Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g bumbu merah suhu ruang
- 100 g bumbu kuning suhu ruang
- 50 g kelapa parut segar
- ½ sdt jinten putih bubuk
- ½ sdt bunga lawang bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt kayu manis bubuk
- ½ sdt cengkeh bubuk
- 800 g daging sapi has dalam potong kotak (5 cm x 5 cm x 2 cm)
- 500 g santan
- 3 daun kunyit potong sepanjang 10 cm
- 4 daun salam segar
- 7 daun jeruk purut segar
- 20 g gula aren
- 1 sdt garam
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 1870 kcal / 7823 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 194 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 105 g
- Natrium
- 644 mg
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