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Betteraves Sous vide

Betteraves Sous vide
4.3 3 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
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Zutaten

Épluchage
  • 800 g de betteraves crues coupées en deux (environ 5 cm de large)
  • 600 g d'eau
Cuisson des betteraves
  • 995 g d'eau (pas plus haut que le niveau de remplissage max. de 2,2 l)
  • ½ c. à thé de sel au goût

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 628.5 mg
Eiweiß 2.5 g
Brennwert 268 kJ / 63.8 kcal
Fett 0.1 g
Ballaststoffe 4.7 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 11.2 g

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Kanada

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