Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pho Sapi Vietnam (Quick Beef Pho)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porsi
Zutaten
-
air1130 g
-
kwetiau kering (flat rice stick noodle)230 g
-
taoge170 g
-
minyak sayur1 sdm
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kaldu sapi cair1560 g
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bawang bombai putih diiris tipis bentuk cincin85 g
-
kayu manis1
-
bunga lawang2
-
biji ketumbar1 sdt
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kapulaga2
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cengkeh4
-
daging sapi has luar (sirloin steak) diserut tipis (lihat tips)340 g
-
campuran daun-daun aromatik segar (contoh: basil, mint, ketumbar)6 - 8 tangkai
-
daun bawang iris tipis bulat2
-
cabai segar contoh: jalapeno atau Fresno, diiris tipis1 - 2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsi
Natrium
943.7 mg
Eiweiß
35.2 g
Brennwert
2364 kJ /
565 kcal
Fett
20.2 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
64 g
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