Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1130 g air
- 230 g kwetiau kering (flat rice stick noodle)
- 170 g taoge
- 1 sdm minyak sayur
- 1560 g kaldu sapi cair
- 85 g bawang bombai putih diiris tipis bentuk cincin
- 1 kayu manis
- 2 bunga lawang
- 1 sdt biji ketumbar
- 2 kapulaga
- 4 cengkeh
- 340 g daging sapi has luar (sirloin steak) diserut tipis (lihat tips)
- 6 - 8 tangkai campuran daun-daun aromatik segar (contoh: basil, mint, ketumbar)
- 2 daun bawang iris tipis bulat
- 1 - 2 cabai segar contoh: jalapeno atau Fresno, diiris tipis
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 565 kcal / 2364 kJ
- Eiweiß
- 35.2 g
- Fett
- 20.2 g
- Kohlenhydrate
- 64 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.9 g
- Natrium
- 943.7 mg
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