Pan alemán sin gluten

Pan alemán sin gluten

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

8 rebanadas

Zutaten

aceite vegetal para engrasar
100 g de harina de amaranto
1 cdita de polvo para hornear copeteada
1 cdita de goma xantana
1 cda de miel de abeja
10 g de levadura seca
2 cdas de aceite vegetal
300 g de agua
30 g de nuez de la India picada
100 g de azúcar
1 cdita de sal
agua para barnizar
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) al gusto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Natrium 346.6 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 669.2 kJ / 159.9 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 24.9 g

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