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Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
12 fette
Zutaten
Tonno
-
di acqua1600 g
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di tonno fresco (da 150 g cad. e alte 1-2 cm)2 fette
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di sale2 pizzichi
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Cipolle in agrodolce
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di aceto bianco100 g
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di vino bianco100 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di zucchero15 g
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di sale15 g
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di cipolle rosse di Tropea pulite e ben asciutte, tagliate in spicchi400 g
Crema di formaggio
-
di formaggio fresco spalmabile80 g
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di yogurt naturale bianco, non zuccherato50 g
-
fili di erba cipollina fresca tritata5
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di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di pane casereccio12 fettine
Nährwerte pro 1 fetta
Brennwert
150.2 kcal /
628.3 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
13.3 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
726.3 mg
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