Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
Zutaten
Polpettine
-
di pane fresco o secco, a pezzi50 g
-
di latte100 g
-
di menta fresca le foglioline lavate8 rametti
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spicchio di aglio senz'anima1
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di carne trita di manzo240 g
-
di carne trita di maiale240 g
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uova2
-
di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
-
olio extravergine di oliva q.b.
Salsa al pomodoro
-
spicchio di aglio½
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di cipolla a pezzi60 g
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di olio extravergine di oliva20 g
-
di passata di pomodoro600 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Purè di patate
-
di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5-1 cm)1000 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di latte intero350 g
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di burro30 g
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di noce moscata2 pizzichi
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate1 rametto
Nährwerte pro 1 porzione
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