Risotto al limone e spinaci

Risotto al limone e spinaci

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di formaggio Appenzeller formaggio alla
panna, a pezzi (3
cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
20 g di olio di oliva
1 limone la scorza
grattugiata
730 g di acqua
100 g di vino bianco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (dose per 0,5 l)
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
150 g di spinacini
2 cucchiai di succo di limone

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 436.5 kcal / 1826.4 kJ

Eiweiß 11.7 g

Fett 11.9 g

Kohlenhydrate 65.9 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Natrium 491.4 mg

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