Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Estofado holandés en Cocción lenta TM6
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 porciones
Zutaten
-
40 g de aceite vegetal
-
250 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
-
50 g de cebolla blanca en trozos
-
250 g de carne de res para estofados
-
50 g de cebolla blanca
-
150 g de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)
-
90 de apio en rebanadas (1 cm)
-
30 g de harina de trigo
-
200 g de vino tinto
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
5 g de hojas de tomillo fresco
-
2 hojas de laurel frescas
-
1 cdita de concentrado de caldo de res
-
450 g de agua
-
30 g de puré de jitomate
-
20 g de vinagre de vino blanco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1799.6 mg
Eiweiß
22.2 g
Brennwert
2150 kJ /
513.9 kcal
Fett
23.2 g
Ballaststoffe
16.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
46.1 g
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CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR
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