Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions

Zutaten

  • gousses d'ail
    2
  • de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
    25 g
  • d'huile de sésame
    30 g
  • de miel
    25 g
  • de sauce de soja légère
    60 g
  • d'eau
    1200 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de riz long (temps de cuisson 18 minutes)
    200 g
  • de fenouil coupé en morceaux
    250 g
  • filets de cabillaud (125 g chacun env.)
    4
  • de poireau coupé en rondelles
    80 g
  • de carotte coupée en bâtonnets
    80 g
  • citron vert coupé en tranches
    1
  • persil frais pour la garniture

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 517.8 kcal / 2166.5 kJ
Eiweiß 47.6 g
Fett 9.8 g
Kohlenhydrate 58.7 g
Ballaststoffe 4.3 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Natrium 1312.3 mg

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