Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 28 g

Brennwert 961 kJ / 230 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Het basiskookboek 174 Rezepte
Benelux

Het Basiskookboek 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 Std. 45 Min

Steak Stroganoff

45 Min

Kip in perziksaus

40 Min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 Std. 30 Min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Keine Bewertungen

Runderragout met aardappelen

1 Std. 10 Min

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 Std.

Mousse van ham

10 Min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min