Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de mâche et panais
Zutaten
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300 g de panais coupés en morceaux
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60 g d'échalotes coupées en deux
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15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
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200 g de mâche
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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50 g de crème liquide 35% m.g.
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4 c. à café d'huile de sésame4 c. à café d'huile de noisette (optional) pour le service
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croûtons (optional) pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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