Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Velouté de mâche et panais
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de panais coupés en morceaux
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
-
200 g de mâche
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4 c. à café d'huile de sésame4 c. à café d'huile de noisette (optional) pour le service
-
croûtons (optional) pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
529.5 mg
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
722.5 kJ /
173.8 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Kohlenhydrate
12.3 g
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Thermomix® et moi n°35
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Frankreich
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