![Velouté de mâche et panais Velouté de mâche et panais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/136bd285ae9b05104fe4e7321b182ed8/Derivates/311c3d3a5322abe1da37c0ffcc1c87ac7eabf5a4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de panais, coupés en morceaux
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
- 200 g de mâche
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4
c. à café d'huile de noisette, pour le service
(optional)
oder 4 c. à café d'huile de sésame (optional) - croûtons, pour le service (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 722.5 kJ / 173.8 kcal
- Eiweiß
- 2.8 g
- Kohlenhydrate
- 12.3 g
- Fett
- 12 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.5 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 529.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 min
Moules à la crème de panais et topinambour
45min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 min
Velouté d'endive
35min
Crème d'épinards
35min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 godz.
Velouté carotte-panais
35min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 Min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de carottes
30 min