Gaspacho melon, abricot et feta

Gaspacho melon, abricot et feta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

échalote coupée en deux
1
de chair de melon coupée en morceaux et un peu, coupée en brunoise, pour la finition
700 g
abricots frais coupés en morceaux
10
le jus d'un citron jaune
de sel
2 pincées
de poivre fraîchement moulu
2 pincées
de feta coupée en morceaux et un peu pour la finition
80 g
d'huile d'olive
20 g
de menthe fraîche
6 feuilles

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 166 kcal / 696.2 kJ

Eiweiß 4.2 g

Fett 7.3 g

Kohlenhydrate 18.5 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Natrium 331.2 mg

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