Pane semplice

Pane semplice

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

1 pezzo

Zutaten

1950 g di acqua (di cui 400 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
500 g di farina manitoba
100 g di farina di segale integrale + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 2126 kcal / 8901 kJ

Eiweiß 64 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 431 g

Ballaststoffe 28.9 g

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