Pane semplice

Pane semplice

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

1 pezzo

Zutaten

di acqua (di cui 400 g fredda)
1950 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di miele
10 g
di farina manitoba
500 g
di farina di segale integrale + q.b.
100 g
di sale
10 g
di succo di limone
30 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 2126 kcal / 8901 kJ

Eiweiß 64 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 431 g

Ballaststoffe 28.9 g

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