Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Focaccia genovese (TM6)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
8 pezzi
Zutaten
-
440 g di acqua
-
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di malto d'orzo
-
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
-
5 g di sale
-
50 g di cubetti di ghiaccio
-
5 g di lievito di birra fresco
-
30 g di succo di limone
-
10 g di fiocchi di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
737.8 mg
Eiweiß
4.6 g
Brennwert
955.8 kJ /
228.4 kcal
Fett
10.4 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
31 g
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