![Mini Mushroom Galettes Mini Mushroom Galettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ebc8b111-95d6-4007-80b6-0c5f466a394a/Derivates/8faf380e-99b3-4789-952c-56e28b5e5137.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dough
- 10 ½ oz all-purpose flour
- 3 oz water, ice cold
- 6 oz unsalted butter, diced
- 2 - 3 pinches ground nutmeg (optional)
- 1 tsp salt
Filling
- 3 oz Gruyère cheese, cut into pieces
- 1 oz Parmesan cheese
-
4
oz yellow onion, cut into pieces
oder 4 oz shallots, cut into pieces - 1 oz unsalted butter, cut into pieces
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- 2 garlic cloves
- 14 oz fresh mixed mushrooms (e.g. , cremini, button, king trumpet, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
- ½ tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
-
2
oz mascarpone cheese
oder 2 oz crème fraîche - 1 large egg, whisked, to brush
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Eiweiß
- 19.7 g
- Kohlenhydrate
- 65.3 g
- Fett
- 60.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 37.3 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 909.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)
3 Std. 20 Min
Potato Curry Soup
35 Min
Split Pea Soup
2 Std. 10 Min
Blueberry Bundt Coffee Cake
1 Std. 45 Min
Mushroom Spinach Phyllo Cups
1h 10min
Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon
1 Std.
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40min
Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)
40min
Whole Wheat Soda Bread
1 Std. 50 Min
Strawberry Top Infused Water
1 Std. 5 Min
Lemon Caper Potato Salad
1 Std.
Hungarian Mushroom Soup
35 Min