Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gemüsereis mit Ei
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Reis, parboiled braun250 g
-
Wasser zum Einweichen
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt1
-
Öl und etwas mehr zum Braten25 g
-
Paprika, gemischt in Würfeln (ca. 2 cm)180 g
-
Champignons in Scheiben (5 mm)120 g
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Möhren in Würfeln (ca. 1 cm)80 g
-
Sojasauce50 g
-
Austernsauce20 g
-
Sesamöl, geröstet und etwas mehr zum Beträufeln1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Eier4
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Sojasprossen (optional) zum Servieren
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
-
Sesam zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1488 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1219 kJ /
291 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
28 g
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