Fennel Apple Salad

Fennel Apple Salad

4.1 19 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 portions

Zutaten

  • sesame seeds
    20 g
  • fennel bulb (approx. 200 g), with fronds, cut in pieces
    1
  • red apple (approx. 200 g), cut in pieces
    1
  • carrots cut in pieces
    150 g
  • fresh chervil thick stems removed, cut in pieces
    ½ bunch
    fresh parsley, thick stems removed, cut in pieces
  • olive oil
    20 g
  • orange juice, freshly squeezed
    20 g
  • salt to taste
    ¾ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • tinned chickpeas drained, rinsed
    265 g
  • feta cheese crumbled
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 585 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 1223 kJ / 292 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 8.8 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 33 g

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