Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Opor Ayam
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
5 porsi
Zutaten
-
paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 3 paha utuh)700 g
-
sari jeruk nipis1 sdm
-
garam1 ½ sdm
-
siung bawang putih40 g
-
bawang merah100 g
-
cabai rawit2
-
lengkuas segar dikupas dan dimemarkan15 g
-
jahe segar25 g
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ketumbar bubuk1 sdm
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kemiri45 g
-
jinten bubuk½ sdt
-
serai segar bagian putih saja, dimemarkan2 batang
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daun salam segar5
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daun jeruk purut segar5
-
minyak sayur40 g
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air300 g
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santan100 g
-
gula sesuai selera1 sdt
-
kaldu ayam bubuk1 sdt
-
lada putih bubuk1 sdt
-
bawang goreng untuk hiasan1 - 2 sdt
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsi
Natrium
2203 mg
Eiweiß
22 g
Brennwert
1725 kJ /
412 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
10 g
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Istimewa Sehari-hari
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