Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std.

6 porzioni

Zutaten

di ceci bianchi secchi
500 g
di cipolla a pezzi
100 g
spicchi di aglio
2
di coriandolo fresco steli e foglioline
½ mazzetto
di prezzemolo fresco steli e foglioline
¼ mazzetto
di cumino in polvere
¾ cucchiaino
di sale
1 ½ cucchiaino
di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico
di limone il succo spremuto
1 spicchio
uovo
1
di pangrattato
30 g
di semi di sesamo
60 g
di semi di cumino nero
60 g
di olio di oliva
40 g
di peperoni misti a strisce (0,5x5 cm)
200 g
di pasta di curry giallo
10 g
10 g di pasta di curry rosso
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di latte di cocco
200 g
di zucchero
1 - 2 pizzichi
1 - 2 pizzichi di zucchero di cocco
di pepe macinato
1 pizzico
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
olio per frittura

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 740.7 kcal / 3098.8 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 45.5 g

Kohlenhydrate 66.7 g

Ballaststoffe 14.3 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Natrium 676 mg

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