Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zaalouk (Auberginen-Salat)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Auberginen (ca. 650 g)2
-
Olivenöl und mehr zum Bestreichen40 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Knoblauchzehen3
-
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)4
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Zucker½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Zitronensaft5 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
407 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
638 kJ /
152 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
10 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
21 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
THERMOMIX® Magazin 2/2022
42 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50min
Caponata Siciliana
30min
Aubergine-Parmaggiana
1h 10min
Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1h 20min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45min
Orientalischer Kartoffelsalat
2h
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Auberginen-Bulgur-Salat
1h 30min
Orient-Kartoffelsalat
1h 20min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20min