Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Auberginen (2 Stück)600 g
-
glatte Petersilie abgezupft20 g
-
Knoblauchzehen2
-
Tahin30 g
-
Zitronensaft20 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Joghurt, 10% Fett80 g
-
Granatapfelkerne (optional) zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
609 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
645 kJ /
154 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
16 g
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