Jelebi

Jelebi

5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 25 Std.
32 pieces

Zutaten

Batter
  • rice flour
    60 g
  • plain flour
    260 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • warm water
    350 g
  • freshly squeezed lemon juice
    2 drops
  • cornflour
    1 tbsp
  • rose essence
    1 tsp
  • natural food colouring (yellow)
    2 tsp
Syrup
  • white sugar
    600 g
  • water
    300 g
  • natural food colouring (yellow)
    3 tsp
  • cream of tartar
    2 pinch
  • rose essence
    2 tsp
Assembly
  • vegetable oil for frying
    300 - 500 g

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 135.6 kcal / 569.5 kJ
Eiweiß 1 g
Fett 3.3 g
Kohlenhydrate 26.3 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Natrium 1.4 mg

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