Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Tortillas
-
di acqua tiepida110 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di farina tipo 00300 g
Ripieno
-
di erbe aromatiche fresche miste (menta, basilico e prezzemolo)5 g
-
peperoncino verde fresco piccante1
-
pomodorini camone, in quarti7
-
di peperone verde80 g
-
di peperone rosso80 g
-
di cipolla rossa di Tropea a pezzi60 g
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva40 g
-
calamari freschi piccoli, puliti, a dadini4
-
di riso basmati200 g
-
di cocco grattugiato e tostato (vedere consigli)10 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
succo di lime (1 lime)
-
mango metà a dadini, metà a listarelle1
-
pepe q.b.
-
peperone a listarelle, qualche bastoncino
-
cocco fresco tritato q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
805 kcal /
3368.3 kJ
Eiweiß
28.6 g
Fett
27.5 g
Kohlenhydrate
118.5 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Natrium
1381.8 mg
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Italien
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