Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

1800 g d'eau
1 pincée de gros sel
100 g de fanes de radis lavées soigneusement
200 g de glaçons
100 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
100 g de lait
400 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées sel fin
3 pincées de poivre moulu
6 jaunes d'œufs
10 radis roses
4 feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 707.3 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1516.5 kJ / 366.3 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fruits et légumes d'été 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de blette

Soupe de blette

35 Min

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45 Min

Rémoulade de radis noir au yaourt

Rémoulade de radis noir au yaourt

15 Min

Purée de chou à la châtaigne

Purée de chou à la châtaigne

25 Min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 Min

Tatin de navets

Tatin de navets

10 Std.

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 Min

Pistou de fanes de carottes

Pistou de fanes de carottes

5 Min

Sorbet courgette-citron

Sorbet courgette-citron

8 Std. 5 Min

Terrine aux restes de viande

Terrine aux restes de viande

13 Std. 15 Min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45 Min