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Coconut quinoa with sticky mango
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Coconut quinoa
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white quinoa160 g
-
pitted Medjool dates4
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vanilla bean paste1 tsp
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ground cinnamon½ tsp
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canned coconut milk600 g
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fresh mango cheeks diced150 g
Sticky mango
-
coconut sugar60 g
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fresh mango cheeks4
-
lime juice only1
-
canned coconut milk80 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
604.7 kcal /
2539.7 kJ
Eiweiß
8.6 g
Fett
28.5 g
Kohlenhydrate
80.5 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
21.6 g
Natrium
84.8 mg
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