Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.2 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

Dough

plain flour
200 g
unsalted butter diced
100 g
water cold
70 g
fine sea salt
1 pinch

Caramel

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, diced
70 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
cooking apples
4
vinegar
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 41 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 36 g

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