Quitten-Tarte

Quitten-Tarte

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

16 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Zucker
150 g
Zitronenschale
2 TL
Ei
1
Eigelb
1
Salz
1 Prise
Mehl
400 g
Backpulver
1 EL

Quittenfüllung und Fertigstellung

Quittenpaste in Stücken
700 g
Süßer Wein (z. B. Portwein, Marsala)
70 g
Eiweiß zum Bestreichen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3 g

Brennwert 1724 kJ / 412 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 67 g

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