Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 144 Std. 20 Min

1000 g

Zutaten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiweiß 28.1 g

Brennwert 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 23.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 94.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Less waste, more food with Thermomix® 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Gluten free bread rolls

2h 30min

Gluten free pasta

50min

Ranch Dressing

2h 15min

Blueberry jam

35min

Sage and black garlic butter

10min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Citrus salt

35min

Pickled Korean daikon

20min

Dairy-free coconut ice cream

10h 30min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

TM7 Demo (NZ)

1h 30min

TM7 Demo (AU)

1h 30min

Alle anzeigen

Alle anzeigen