Springe zum Hauptinhalt Suchen
Basic kimchi

Basic kimchi
2.7 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 144 Std. 20 Min
1000 g
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
    700 g
  • water
    2500 g
  • sea salt
    150 g
  • fish sauce or coconut aminos (see Tips)
    30 g
  • piece fresh ginger cut into slices
    10 g
  • garlic cloves peeled and cut into slices
    4
  • carrots cut into pieces
    2
  • pear cored and cut into slices
    1
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    4
  • shiro (white) miso paste
    2 tbsp
  • chilli broad bean paste
    70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 65023.4 mg
Eiweiß 28.1 g
Brennwert 2133.1 kJ / 509.8 kcal
Fett 8.3 g
Ballaststoffe 23.8 g
gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 94.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Less waste, more food with Thermomix® 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.4(21)

1 Std.

Beetroot and horseradish relish

5.0(1)

50 Min

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3(3)

45 Min

Kvass fermented beetroot salad

4.2(5)

168 Std. 15 Min

Vegan Coconut Yoghurt

4.0(24)

12 Std. 15 Min

Sunflower and nori filling

5.0(3)

3 Std. 10 Min

Kimchi

4.4(41)

149 Std.

Cheat's mascarpone

3.0(6)

22 Std.

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0(1)

24 Std. 40 Min

Cheat's Sriracha sauce

4.8(23)

168 Std. 30 Min

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

4.9(59)

12 Std. 20 Min

Black tahini and beetroot hommus

4.7(36)

1 Std. 10 Min