Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

20 unidades

Zutaten

Dip de queso parmesano

½ cucharadita de chile seco desmenuzado
30 g de queso parmesano
1 - 2 dientes de ajo
4 hojas de albahaca fresca
1 yogur natural
10 g de zumo de limón
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de mayonesa (optional)

Nuggets de pollo

350 g de pechuga de pollo en trozos de 2 cm
2 cucharadas de maicena
40 g de agua
1 cucharadita de sal
4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
1 huevo
80 g de harina de garbanzos (y algo más para rebozar)
1 cucharadita de bicarbonato
100 g de agua mineral con gas fría
300 - 400 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 219.8 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 796 kJ / 190 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 3.9 g

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