Pan relleno de pollo al curry nyonya

Pan relleno de pollo al curry nyonya

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Masa de pan

120 g de agua
50 g de azúcar
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
350 g de harina de fuerza
30 g de leche en polvo
1 huevo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
½ cucharadita de sal

Relleno de pollo al curry

1200 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 4 trozos
150 g de pasta de curry nyonya

150 g de pasta de curry rojo
20 g de curry en polvo de Madrás
½ cucharadita de sal
200 g de leche de coco

Montaje

1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 521 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 2084 kJ / 498 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 43 g

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