Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California
Zubereitung 40 Min
Gesamt 5 Std. 45 Min
8 raciones
Zutaten
Adobo
-
1200 - 1500 g de aguja de cerdo (sin hueso), en una sola pieza
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
1 cucharada de comino molido
-
1 ½ cucharadas de pimentón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
Salsa barbacoa de Carolina del Sur
-
180 g de mostaza de Dijon (ver sugerencia)
-
130 g de kétchup
-
50 g de vinagre de manzana
-
50 g salsa de soja
-
3 - 5 gotas de tabasco (optional)
-
80 g de azúcar moreno
-
3 cucharaditas de ajo en polvo
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharada de cebolla en polvo
-
2 cucharaditas de sal
Asado y montaje
-
8 - 10 panes de hamburguesa
-
16 - 20 lonchas de beicon
-
4 - 5 mazorcas de maíz en mitades
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1864.9 mg
Eiweiß
48.9 g
Brennwert
2787 kJ /
666 kcal
Fett
19.3 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
74.6 g
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Barbacoa
5 Rezepte
Spanien
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