Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Trüffelschnittencreme
- 125 g Vollmilch-Kuvertüre, in Stücken
- 125 g Sahne
Erdbeer-Joghurt-Bites
- 70 g Milch-Schokoladen-Riegel mit Erdbeerstückchen (z. B. Yogurette®), in Stücken
- 10 g Kokosöl
- 30 g Beeren, gemischt, TK
- 200 g Joghurt, 10% Fett
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
Biskuit
- 25 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 85 g Zucker
- 3 Eier
- 35 g Mehl
Himbeerpralinen
- 100 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 25 g Butter
- 10 g Himbeergeist
- Schokoladenraspeln zum Wälzen
-
essbarer Glitzerstaub, gold zum Verzieren
oder Blattgold zum Verzieren
Trüffelschnitte und Fertigstellung
- ½ Pck. Sahnesteif ( ca. 4 g)
- 75 g Vollmilch-Kuvertüre, in Stücken
- 15 g Kokosöl
- 50 g weiße Kuvertüre, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3290 kJ / 787 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 53 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
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