Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Wholemeal Easter bread with eggs and smoked trout fillets
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
30 slices
Zutaten
Wholegrain Easter bread
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fresh dill leaves only (approx. 20 g)1 bunch
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red onion cut into halves, plus extra to garnish (cut in rings)100 g
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milk300 g
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honey15 g
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dried instant yeast2 ½ tsp
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wholemeal plain flour560 g
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egg1
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butter cut into pieces50 g
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sea salt2 tsp
Eggs
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eggs chilled, straight from the fridge4
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water to fill to 1L mark
Assembly
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egg yolk beaten, to brush1
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mixed salad leaves100 g
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cooked smoked trout150 g
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freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
-
ground black pepper
Nährwerte pro 1 slice
Brennwert
106.4 kcal /
447.1 kJ
Eiweiß
5.4 g
Fett
3.5 g
Kohlenhydrate
12.3 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
222.9 mg
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