Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g sorgo
- 2200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 250 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
oder 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście - 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 70 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plastry
- 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 20 g cebuli dymki, tylko zielonej części, posiekanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1001 kJ / 239 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 40 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
- Natrium
- 613 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 Min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min
Zielone omleciki z Varomy
40 Min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1 Std.
Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej
1 Std.
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10 min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1h 10 min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą
1 Std.
Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi
2h 45min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55min