Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salpicón de mero con endibias y aguacate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
500 g de agua
-
200 g de mejillones frescos limpios
-
300 g de gambones crudos enteros
-
1 filete de mero cortado en dados de 1 cm (aprox. 300 g)
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
6 palitos de surimi en trozos de 1 cm
-
1 aguacate pelado, sin hueso, cortado en dados de 1 cm
-
1 endibia en trozos
-
1 tomate maduro sin piel
-
90 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre de jerez
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
22.37 g
Brennwert
1180 kJ /
282 kcal
Fett
133.27 g
Ballaststoffe
0.96 g
Kohlenhydrate
2.26 g
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