Sopa de cilantro, bacalao y huevos

Sopa de cilantro, bacalao y huevos

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

12 raciones

Zutaten

40 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de menta fresca
6 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1500 g de caldo de pescado
2 cucharaditas de sal
6 huevos (envueltos en film transparente)
1000 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos de aprox. 150 g (ver sugerencia)
pan en rebanadas para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 19 g

Brennwert 789 kJ / 188 kcal

Fett 1236 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.4 g

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Spanien

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