Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 124 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 porcje

Zutaten

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 28 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1522 kJ / 364 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Tarta cytrynowa z bezą

2 Std. 30 Min

Portugalskie babeczki z kremem

1 Std. 10 Min

Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6, TM7)

1 Std. 40 Min

Szampański crème brûlée z biszkoptami

3 Std.

Focaccia

2 Std. 50 Min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 45 Min

Grecka bougatsa z kremem

4 Std. 45 Min

Babka pistacjowa z palonym masłem

3 Std. 40 Min

Cantuccini

1 Std. 15 Min

Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)

1 Std. 30 Min

Kawowe bezy z ganaszem

2 Std. 15 Min

Portugalskie minitarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2 Std.