Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porties

Zutaten

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 742 mg

Eiweiß 32.8 g

Brennwert 1933 kJ / 462 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paasrecepten 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kleine aspergeflans

Kleine aspergeflans

55min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Chocolade broodpudding

Chocolade broodpudding

1h 25min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1h

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Vissticks met tomatensaus

Vissticks met tomatensaus

50min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Knapperige granola

Knapperige granola

2h