Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

4.7 18 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Osterhasenkekse

Schlagobers
100 g
Weizenmehl zum Bemehlen
100 g
Backpulver
½ TL
Kreuzkümmel, ganz
½ TL
Salz
¼ - ½ TL

Kräutersauce

Petersilie, frisch (ca. 20 g), nur Blätter
1 Bund
Schnittlauch, frisch (ca. 10 g), in Ringe geschnitten
1 Bund
Crème fraîche
200 g
Milch
30 g
Zitronensaft frisch gepresst
20 g
Agavendicksaft
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Kaviar
6 TL
Kresse
6 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 258 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 744 kJ / 178 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Rezepte
Österreich

Osterbrunch 14 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Saure Zwiebeln aus dem Glas

1h 10min

Maronihonig

15min

Käseeulen

15min

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

1h

Orangen-Mohn-Joghurt Dressing

5min

Winterapfel im Glas

1h 15min

Mango-Mousse mit Sesam-Cashew-Krokant

3h

Lavendeleis mit Gin

15h

Olivenbutter

1h 5min

Ligurischer Cocktail

10min

Marillen-Blätterteig-Tartelettes mit Vanilleeis

5h 30min

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5min