Guiso de carne etíope (Zighinì)

Guiso de carne etíope (Zighinì)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

de cebolla en cuartos
200 g
dientes de ajo
2
de aceite
40 g
de falda de ternera en dados de 2 cm
400 g
400 g de carne de cordero deshuesada para guisar, en dados de 2 cm
de curry en polvo etíope (berbere)
2 cucharadas
de tomate triturado en conserva
250 g
azúcar
1 cucharadita
sal
1 cucharadita colmada

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 403.8 kcal / 1689.3 kJ

Eiweiß 23.3 g

Fett 27.5 g

Kohlenhydrate 19 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Natrium 554.8 mg

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Spanien

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