Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 raciones

Zutaten

Panecillos de parmesano

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla en trozos
150 g de harina de trigo
100 g de leche
3 huevos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de cebolla en gajos
800 g de redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada de mostaza
2 - 4 pellizcos de sal
3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de vino tinto
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de romero seco
300 g de patata en dados (2 cm)
300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
30 g de mantequilla en trozos
30 g de harina de trigo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de vinagre balsámico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 348.1 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 1863 kJ / 445 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 30.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Uno más 29 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Dorada al vapor con patatas

35 Min

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

45 Min

Tartaletas árbol de Navidad

40 Min

Piña al vacío con salsa de caramelo

1 Std. 30 Min

Tortilla de patata

45 Min

Carpaccio de champiñones

25 Min

Tortilla de patatas

35 Min

Lemon posset

30 Min

Mini tortillas de gambas

35 Min

Helado de crema de leche

11 Std. 30 Min

Mantequilla aromatizada

2 Std.

Chocolate Dubai

1 Std. 20 Min